El huerto urbano, manual de cultivo ecológico en huertos y balcones

El huerto urbano, manual de cultivo ecológico en huertos y balcones

¿Primer huerto en el balcón o terraza? No te pierdas este manual de cultivo ecológico escrito por Josep Mª Vallès. Ideal para principiantes “El huerto hurbano, manual de cultivo ecológico en huertos y balcones” es un manual ideal para aquellos que quieran iniciarse con un primer huerto por su enfoque didáctico y su lenguaje claro asequible para profanos en la materia. El manual aporta información sobre el funcionamiento de las plantas, como instalar un huerto en el balcón, qué cultivar y como hacerlo, planificar las tareas del huerto, crear tu propio compost, plagas y enfermedades y fichas de hortalizas más habituales en el huerto de balcón o terraza. Fácil, claro y práctico Los temas se estructuran en puntos muy concretos en los que se destaca la parte práctica (cómo hacer) sobre la teórica, de la cual tampoco se prescinde. Las explicaciones incluyen el apoyo de cuadros e imágenes fáciles de manejar. Ingeniero agrónomo de formación, Josep Mª Vallès es pionero en el cultivo de huertos urbano y en la formación y divulgación de su cuidado y sus beneficios, a los cuales ha dedicado más de 10 años. El huerto urbano, manual de cultivo ecológico en huertos y balcones Josep Mª Vallès Ediciones del Serbal (2009, quinta edición) ISBN 9788476285695 PVP recomendado 17,90€ També disponible en català a la mateixa editorial. Artículos relacionados: 8 motivos para empezar tu huerto urbano Mini huerto infantil, 6 beneficios para tus hijos El huerto familiar ecológico Anúnciate en...

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Incienso, un arbusto tan valioso como el oro

El incienso (Boswellia carterii, Olibanum) es un hermoso arbusto de África Oriental, Arabia e India. Nos regala una resina olorosa obtenida por incisión en la corteza, que se destila al vapor para conseguir el aceite esencial de incienso. Incienso: su uso desde la antiguedad Antiguamente considerado tan valioso como el oro, el incienso ha sido reverenciado durante milenios. Numerosas culturas lo han empleado para curar un sinfín de dolencias, librar a los enfermos de los malos espíritus o purificar el cuerpo y el alma. En el antiguo Egipto se utilizaba en mascarillas faciales rejuvenecedoras, cosméticos, perfumes y técnicas de embalsamamiento. En celebraciones católicas se ha quemado tradicionalmente como ofrenda y fue uno de los tres presentes con los que, según la Biblia, los Reyes Magos obsequiaron al Niño Jesús, tras su nacimiento. Cosmético A nivel cosmético, resulta eficaz en pieles cansadas, desvitalizadas y maduras. Para utilizarlo, basta con añadir 1 gota a la dosis de crema hidratante habitual, procurando siempre que la crema sea lo más natural posible o simplemente mezclarlo, en la misma proporción, con un aceite vegetal virgen (rosa mosqueta, oliva, aguacate, argán…) o manteca de Karité, obteniendo de este modo un cosmético 100% natural, libre de sustancias químicas. Reequilibrador del sistema nervioso A nivel psicológico y emocional, el aceite esencial de incienso tiene un efecto reequilibrador sobre el sistema nervioso, resultando muy interesante en situaciones de angustia, depresión o nerviosismo. En este caso, podemos añadir 1 ó 2 gotas a nuestra crema hidratante corporal para masajear nuestra piel después de la ducha. De este modo, además de regenerar nuestra piel, relajaremos también nuestra mente. Así mismo, debido a su efecto calmante, es útil inhalarlo en situaciones estresantes, directamente del frasco o bien poniendo una gota en un pañuelo. Meditación Utilizado en un quemador de esencias, el aceite esencial de incienso es fabuloso para la meditación, la reflexión e interiorización, estimulando el crecimiento personal y espiritual. Artículos relacionados: Aromaterapia, esencia de mandarina El lenguaje de las flores, flores de Bach Menta, ¡qué rico olor y sabor! Encontrarás más artículos de Josefina en su archivo de autor Escrito por Josefina Llargués, una entusiasta defensora de los hábitos saludables http://josefina-llargues-terapies-naturals.cat https://www.facebook.com/josefinallargues https://www.facebook.com/pages/La-Filomena/103687386384808...

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Mini huerto infantil, 6 beneficios para tus hijos

Mini huerto infantil, 6 beneficios para tus hijos

Montar un huerto a la medida de tus hijos es mucho más que una actividad familiar compartida; es un espacio donde combinar juego, observación y compromiso. Crear un huertito para tus hijos requiere poco espacio, poco dinero y mucha ilusión: un cajón o jardinera con buena tierra, algunos tiestos, semillas y ganas de de pasar un rato juntos sin prisas. Además de reforzar lazos afectivos familiares, hacerse cargo de un pequeño huerto conlleva muchos beneficios para los más peques. 6 beneficios para los niños Conectar con la tierra ¿A qué niño no le gusta jugar con la tierra y el agua? ¿Cuántas oportunidades tienen de hacerlo en la ciudad? De la tierra sacamos los alimentos que nos permite crecer, en la tierra se enraízan los árboles que nos dan sombra y se construyen las casas que nos dan cobijo. Cada vez que nuestros hijos entierran sus manos en ella, también están echando raíces, tomando contacto con el mundo. Trabajar la tierra cambia el ritmo, relaja y nos hace sentir parte de algo más grande que nuestra familia y entorno. Observar el ciclo natural En un mundo gobernado por el tiempo como concepto lineal, un huerto te permitirá retornar al concepto natural del tiempo como ciclo de renovación. ¿Cómo una semilla se convierte en una planta?¿Cómo nacen sus frutos? ¿Por qué mueren las plantas? ¿De dónde obtendremos nuevas semillas? ¡Todo el ciclo de la vida en medio metro cuadrado! También observarán las diferencias entre las estaciones: la temperatura, la luz, la lluvia,… ¿cuándo son más intensas? ¿cómo afectan a los cultivos? ¿y a nuestras emociones? Si apuestas por fabricar tu propio compost entenderán que todo es útil y que todos, hasta los más chicos, tenemos un importante papel que desempeñar… ¡incluso las lombrices! Cultivar la paciencia Queremos ver la tele y apretamos un botón, queremos agua y abrimos el grifo, queremos una zanahoria… ¡¡y nos tenemos que esperar 8 semanas!! En una sociedad donde la inmediatez es la norma, la naturaleza tiene sus propias reglas. Puedes ayudarles a ser pacientes eligiendo cultivos de distinta maduración; también puedes combinar semillero con plantitas ya desarrolladas para que no pierdan el entusiasmo inicial. Una vez entiendan el ciclo completo y hayan saboreado los frutos de su paciencia, podéis decidir conjuntamente como queréis continuar. Observar Texturas, colores, formas, tamaños, olores, sabores,… ¡cuántos estímulos a su alcance! Pregúntales por las diferencias, sus preferencias, la relación...

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Top 5 cultivos de balcón para principiantes

Top 5 cultivos de balcón para principiantes

Se acerca la primavera y aumentan las horas de exposición solar, el momento ideal para animarte a empezar tu mini huerto en el balcón. Si aun no tienes claro con que empezar, ¡te presentamos el top 5 cultivos de balcón! 1. Hierbas aromáticas: De uso diario para condimentar tus platos, plantar hierbas aromáticas ni siquiera requiere un balcón, con un alfeizar o una ventana bien soleada basta. El perejil y la menta son de hoja perenne y podrás disfrutar de ellas todo el año. La albahaca, el orégano o la salvia pierden sus hojas en otoño, si las cosechas al final del verano y las pones a secar podrás aprovecharlas también en invierno, ya sea como condimento o en infusión. No necesitan mucha tierra pero si mucho sol. Cuidado con el riego porque no todas requieren en mismo cuidado: agua en abundancia y con frecuencia para la albahaca y poca y esporádica para el romero. 2. Tomates: Sabor básico en nuestra cocina, el tomate es fuente abundante de antioxidantes, hierro, potasio, calcio, sodio, magnesio y aporta vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, K y E. Hidrata el organismo, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a cuidar la piel y el sistema urinario, lo que le convierte en un alimento ideal en verano. Del cherry al corazón de buey existen infinitas variedades de tomates y seguro que alguna se adapta al espacio que tienes disponible; la tomatera requiera pocos cuidados aparte de una buena exposición solar (mínimo 6h a 8h/día), riego frecuente sin inundar y un espacio para trepar (cañas, barandilla del balcón). Un exceso de riego hará que tus tomates tengan menos sabor. Tanto la tomatera como la pimentera deben guiarse cuando la planta aun es pequeña para evitar roturas en las ramas y un crecimiento poco controlado que invada tu balcón. 3. Pimientos: El pimiento es rico en betacaroteno, vitaminas B6, B12, C y E; favorece el sistema inmunológico y digestivo y es diurético. Hervido, asado o crudo, es un ingrediente frecuente en múltiples recetas tradicionales. Igual que el tomate, su cultivo es fácil y se basa en buena exposición solar y un riego moderado y constante en todas las fases; no dejes encharcar las raíces ni mojes las hojas ni frutos para evitar la aparición de hongos. Existen infinidad de variedades, puedes cultivar chiles en tu ventana o italianos en una maceta grande. Verdes, rojos y...

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Karité

Karité

La piel, el órgano más extenso del cuerpo humano, necesita nutrirse de forma sana y natural, tanto interior como exteriormente. De ahí la importancia de seguir unos hábitos alimentarios lo más saludables posible y apostar por la cosmética 100% natural y ecológica. Cosméticos ecológicos Los cosméticos ecológicos, son productos: Libres de sustancias químicas, como derivados petroquímicos (parafinas, aceites minerales, PEG’s…), siliconas, perfumes sintéticos, parabenos, colorantes artificiales, ingredientes de origen animal (excepto la lanolina y la miel y cera de abejas) Contienen un mínimo del 95% de compuestos biológicos No están testados en animales Son respetuosos con el medio ambiente y con las personas que los utilizan. Karité “Árbol de mantequilla” En este sentido, me gustaría recomendaros la manteca de karité que proviene del Karité (Vitellaria paradoxa), conocido como árbol de mantequilla. Originario de Africa, este majestuoso árbol posee frutos parecidos a las nueces, de los cuales se obtiene la manteca de karité. El karité es un árbol sagrado y, según la tradición, sólo las mujeres pueden recolectar sus frutos que, una vez recogidos, son secados al sol sin cáscara. Posteriormente, los granos se machacan en morteros de madera, hasta conseguir una harina gruesa que se hierve de acuerdo a una receta secreta, para producir un producto de aspecto similar a la mantequilla, especialmente indicado para pieles sensibles, castigadas, agrietadas, secas o irritadas. La manteca de karité es un potente regenerador celular natural que previene el envejecimiento prematuro de la piel y cuida el cabello. Es uno de los productos más utilizados en cosmética natural, constituyendo una excelente y saludable alternativa a cualquier crema comercial tanto facial como corporal. Se dice que la manteca de karité es uno de los secretos de la maravillosa piel que lucen muchas mujeres africanas, a pesar de sus duras condiciones de vida. El Karité en nuestra cosmética diaria Tomaremos una pequeña cantidad de manteca de karité, la calentaremos en nuestras manos y la aplicaremos directamente en la zona a tratar. En bebés, será muy útil para prevenir o tratar las irritaciones y dermatitis de pañal. Podemos emplearla sola o bien mezclada con unas gotas de aceite vegetal de caléndula, con propiedades calmantes y emolientes. En pieles maduras, puede utilizarse como crema de noche sola o mezclada con 1 gota de aceite esencial puro de: ylang ylang, zanahoria, incienso, rosa… En caso de sequedad o grietas en manos, codos, rodillas o pies, podemos aplicarla sola...

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Receta casera de composta: La Santa Composta

Receta casera de composta: La Santa Composta

Si la semana pasada tuvimos la suerte de asistir al TEDxValledeBravo este fin de semana hemos disfrutado de un curso sobre bosques comestibles de traspatio y huertos y hortalizas caseras. Si la semana pasada escuchábamos hablar de degradación del suelo y la necesidad de restaurarlo, este fin de semana he vuelto a recordar que todos podemos contribuir a esta restauración por medio de la reutilización de nuestros residuos orgánicos. Hortaliza sana en terreno sano Salgo de uno de esos cursos maravillosos que se producen en Valle de Bravo donde se congrega la buena vibra en la que todos queremos convivir. Al igual que “Ment sana in corpore sano” podemos decir que “Hortaliza sana en terreno sano” ya que al introducir un suelo de calidad combatiremos naturalmente las enfermedades de los cultivos. La composta y la materia orgánica dan cuerpo a los suelos arenosos y ligeros y mejoran el drenaje en los suelos arcillosos. Las hortalizas que se producen sobre composta dan mejores cosechas y el valor nutricional de las plantas allí cultivadas es mayor. En definitiva la composta es el proceso natural de descomposición aeróbica de residuos orgánicos por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobicas presentes naturalmente en cualquier lugar. La fermentación es potenciada por bacterias y hongos y la procesan otros microorganismos e invertebrados como las lombrices. Existen numerosas recetas para hacer composta desde la muy sencilla hasta la más complicada añadiendo nutrientes a la misma, pero consideremos que vivimos en una casa normal y que queremos aprovechar al máximo nuestros deshechos orgánicos. ¿Qué debemos de hacer? Receta casera de composta 1.- Separa bien tus residuos caseros. 
El primer paso para hacer tu propia composta es aprender a separar bien tus residuos. Recuerda que los alimentos que eches a la composta deben de estar libre aceites para evitar atraer a animales. No te olvides de separar también tus otros residuos para que la separación sea menos tediosa. ¡ Te lo agradecerán! 2.- Añade otros productos a tu composta. 
Además de los residuos de tu cocina debes añadir a tu composta deshechos de poda fresca y también otros secos como hojas, pasto seco, ramas finas, etc. 
También puedes añadir cartón. 
Evita echar plantas con plagas. 3.- Tierra negra y/o composta madura.
 Utiliza estos elementos para activar la descomposición 4.- Agua.
 La humedad ayuda a la sobreviviencia de microorganismos que acelerarán la descomposición. No debe de estar ni muy mojada...

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